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教你通过过酒瓶形状看葡萄酒产地

  对法国葡萄酒了解的朋友会发现,买了法国葡萄酒,只要看瓶子的形状就知道此酒的产地了。对葡萄酒感兴趣的您是否对此了解呢?下面就来看看如何从酒瓶形状看法国葡萄酒的产地吧。   波尔多产区-直身瓶型,类似的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型,在法国只有波尔多酒区的红酒在有权利使用这种瓶型。   勃艮第...

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低调有实力的澳大利亚葡萄酒产区

  澳大利亚的葡萄酒,近年来在国内市场上越来越流行,几乎打破了波尔多一家独大的局面,充沛的果香加上柔顺易饮的口感使得澳大利亚的酒拥有越来越多的粉丝,而这个新世纪的葡萄酒产国,也有不少优质的产区。  (推荐阅读:澳大利亚葡萄酒品牌大全)   今天要说到的麦克拉伦谷(McLaren Vale)就是新世界重要...

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干红葡萄酒中的“干”,原来是这个意思

  国内的葡萄酒市场上,干红几乎是数量较多的葡萄酒种类,但你知道干红指的是什么意思呢?红自然是红葡萄酒,那么“干”呢?要知道,在葡萄酒的世界里,“干”并不是湿的反义词。  (推荐阅读:海底陈年的葡萄酒是什么味道)   什么是干型葡萄酒?   首先,我们得知道一个术语――剩余糖份(Residual Sugar,RS)...

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莱昂内奥敏酒庄产地,莱昂内奥敏酒庄怎么样

  莱昂内奥敏酒庄(Lionel Osmin & Cie)位于法国西南(South West France)产区,是一家新近成立的大型酒庄。   莱昂内奥敏酒庄成立于2010年,起初只是几个志同道合的好友在闲谈中的突发奇想,想模仿勃艮第(Burgundy)和罗讷河谷(Rhone Valley)的酒商,让更多的人认识西南产区的佳酿。于是由莱昂内尔・欧思...

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波尔多葡萄酒与亚洲美食,原来这么搭配就行

  波尔多葡萄酒是国内葡萄酒市场上受众较广泛的酒,几乎在大部分家庭的餐桌上,都能看到它的身影,而它丰富的种类也为与美食的搭配提供了更多的可能性,那么我们就来看看,除了中餐以外的亚洲菜,波尔多会跟它们碰撞出怎样的火花呢?   泰国菜   泰餐素来以重口味而出名,但奇妙也在于此。一道菜往往能集合酸甜...

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怎样给没喝过红酒的女生推荐葡萄酒

  生活中,酒友们总是会碰到很多人问,女生适合喝怎样的葡萄酒,有的人理所当然的认为甜酒就较适合,但对于那些偏爱红葡萄酒却从未喝过红葡萄酒的女生来说呢?   女生初入门多数都会选择甜美口感的,这其实很符合女生的味蕾习惯,要知道世界上所有的甜品都是因为女生才发明出来的。   但是,我们平时喝的红葡萄酒...

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喝葡萄酒千万别倒满!

  历来讲究好客,而这一点在酒桌上就体现在倒酒时往往给对方倒满,显得自己热情,但这一点其实并不适用于葡萄酒,因为对葡萄酒而言,倒满反而是显得失礼。  (推荐阅读:面对餐厅厚厚的酒单,我们该怎么点酒)   1、千万别倒满!半杯或 1/3 都可以   世界这么大,肯定有各种各样的倒酒习俗,但在西方,一杯...

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“超级波尔多”到底有什么“超级”的

  意大利有个超级托斯卡纳,在法国则有个超级波尔多,但与超级托斯卡纳不同的是,超级波尔多的价格并不高昂,并且也很常见,那么它到底超级在哪呢?  (推荐阅读:喝葡萄酒的时候为什么要摇杯)   事实上,将Bordeaux Supérieur翻译为“超级波尔多”并不。Supérieur的意思应该是“优于一般水平的; 优良的; 的...

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大瓶装的葡萄酒品质会更好吗

  市面上葡萄酒瓶的尺寸哟很多,既有 187mL、375mL的小瓶装,也有1.5L、3L 和 5L的大瓶装,然而小瓶装的尺寸还好理解,大瓶装的存在是为什么呢?毕竟两瓶标准装的葡萄酒价格比1.5L 的大瓶装的价格更便宜。  (推荐阅读:葡萄酒杯要薄壁还是厚壁,大杯还是小杯)   原来大瓶装葡萄酒有这么多优点……  (推...

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哪些信号表示你的葡萄酒出现问题了

  未开瓶的葡萄酒,让人错觉不会过期。可葡萄酒作为食品,会因为各种各样的原因而变质。在不能依照保质期来判断的情况下,哪些信号表示你的葡萄酒出现问题了呢?   一、外观   葡萄酒发生漏液现象   酒液透过木塞与瓶壁件的缝隙流淌出来,称之为漏液。一般漏液会导致软木塞上端有明显的葡萄酒痕迹,有时酒标和...

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