曾经我还没有踏入啤酒这个坑的时候，我以为啤酒花是啤酒里面的泡沫。 　　当我终于知道啤酒花原来是一种植物时，我为我之前的理解感到羞愧，当我知道原来啤酒花和大麻同科的时候，我才知道我错得离谱。 　　为了让大家不要和比格犯一样的错误，比格决定这次好好讲讲啤酒花。 　　啤酒花又叫蛇麻花，和大麻同...

　　夏天z爽的事情，无非是吃吃烧烤，豪迈的喝喝啤酒，和朋友三五小聚一下。多项研究发现，常喝啤酒有多种保健作用。美国《男性健康》杂志z新载文，刊出“喝啤酒的10个好处”。 　　1　　保护心脏 　　意大利研究发现，适量饮用啤酒的参试者比滴酒不沾者罹患心脏病的危险降低42%。但每天喝啤酒应不超过1品脱（约473...

　　没有对比就没有伤害，提到2块钱的啤酒，首先感觉很便宜，但老家很多啤酒的价格确实是2块钱。现在接触到了很多高价啤酒，比如很多人经常将2块钱的啤酒与20块钱的啤酒做比较，这两类啤酒到底有哪些区别呢？ 　　1、 原料不同 　　很多时候相似的东西价格却不同，主要是因为他们的成本不同，而成本就包括原料，...

　　你平时喜欢在哪买啤酒？一定少不了去便利店吧。现在的便利店里一般除了有常见啤酒，还有不少的个性啤酒，欧美系的啤酒也不少见。那么，夏天到了，顾客们更喜欢什么口味的啤酒呢？或许下面这个测试能给你带来一些啤酒进货小参考哦！ 　　好喝的啤酒各有各的好处，不好喝的啤酒则各不相同。在测试开始前，我们先说...

　　猎酒无数，终有不足。今日小编发现一个新名词“过桶啤酒”，啤酒这么多，竟还是第1次听说这个名词，过桶啤酒是什么意思？将啤酒经过橡木桶酿制有什么好处？ 　　什么是过桶啤酒 　　在啤酒酿造完成之后，再将其倒入特别挑选的木桶中进行继续发酵陈酿的过程，被称为“过桶”。现在的精酿啤酒，从酸啤到世涛&am...

　　鲜啤其实就是我们记忆中装在啤酒桶里出售的啤酒，是原汁原味的啤酒，但由于未经任何杀菌处理，保质期很短，只有2-3天，鲜啤大量出现在市场是在80年代初。随着现代人生活节奏的加快，由于桶装鲜啤不易携带不易保存，逐渐被瓶装啤酒代替。 　　为了解决保存问题，瓶装啤酒在生产过程中需要采用巴氏高温灭菌或高温...

　　扎啤其实是一种纯天然啤酒，在啤酒界中它既不同于杀菌消毒的瓶装啤酒，也不同于散装啤酒。下面小编就给大家介绍一下什么样的啤酒叫扎啤吧。 　　扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒。 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，在世界啤酒消费中的比例越来越高，在欧洲已经超过60%。它既不同于经...

　　提起新疆，除了各类水果，不得不提到的就是乌苏啤酒了，乌苏啤酒别名夺命大乌苏，听这名字大家是不是都很好奇，这啤酒怎么就跟夺命挂钩了呢，这夺命大乌苏究竟有多厉害。传言，这新疆的乌苏啤酒只需要3到5瓶下肚，基本上就全醉倒了，真正的三碗不过岗啊。 　　先从容量上来说，乌苏啤酒就胜出了其他瓶装啤酒，一瓶...

　　什么是精酿啤酒？－ 　　精酿啤酒（Ｃｒａｆｔ Ｂｅｅｒ），有的也直接译为“手工啤酒”。与精酿啤酒相对的，是大规模机械化生产的工业啤酒。 　　那么，与工业啤酒相比，精酿啤酒好在哪？ 　　我们都知道，小麦（大麦）、啤酒花、酵母是酿造啤酒必不可少的三种原材料。一般而言，工业啤酒为了降低成本会在小麦里添加...

　　一、什么是苦花？ 　　早观点：优质苦花α酸含量6。5－10。0％，α酸；β酸比值在2。2－2。6，随着超级高甲酸酒花的出现，这个定义已不再适用。 　　传统观点：一般认为α酸含量超过6％，合�草酮含量占α酸总重量的比值超过25％，即可认为是苦花。有许多我们公认的苦花，如努格特Ｎｕｇｇｅｔ，合�草酮含量低于25％，故...