摘要： 近年来的多项研究结果表明富含多酚物质的红葡萄酒有利于心脏健康，这些研究结果同时可以解释关于饮食与健康的法国悖论现象。 　　众所周知，与多油刺激的饮食习惯相比，少油温和的饮食习惯更有利于身体健康，但在欧美，却一直存在着一个关于饮食与健康的矛盾现象：爱吃奶酪、牛排、鹅肝等高脂肪、高热量食物...

　　1.用餐过程中，葡萄酒的饮用顺序有讲究：先白葡萄酒，后红葡萄酒；先轻酒体，后重酒体；先干型，后甜型；先起泡葡萄酒，后静态葡萄酒；先年轻葡萄酒，后老年份葡萄酒。 　　2.在古时候的罗马，妇女是不允许喝葡萄酒的，若违反此规定，丈夫有权杀死其妻子。罗马较近一份因妻子喝葡萄酒而离婚的案例是在公元前194 年...

　　摘要： 适当饮酒能够降低因阿尔茨海默病，也就是老年痴呆症所导致的死亡率。 　　近日，丹麦哥本哈根大学（University of Copenhagen）的一项研究显示，适当饮酒能够降低患者因阿尔茨海默病（Alzheimer’s disease），也就是老年痴呆症所导致的死亡率。 　　这项研究对患老年痴呆症的病患的健康习惯进行了为期36个...

　　1811年是注定要喷涌出美丽、非凡和浪漫唯美的香槟气泡的。因为，一对深爱着彼此，又共同热爱着香槟的情侣在艾佩尔内市喜结连理，他们是软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier 先生与Adèle Jouet 小姐。出于对香槟的狂热喜爱，两人创建了Perrier Jouet（巴黎之花）香槟厂。从此，一个优雅超凡、威望显著的香槟品...

　　朋友聚餐、同事庆功、婚礼大典，一切欢快的时光永远少不了起泡酒。提起起泡酒，人们总是先想起香槟（Champagne）。但随着近几年西班牙葡萄酒的发展，卡瓦酒（Cava）以其极高的性价比，也开始进入了人们的视野之中。卡瓦酒虽是师承香槟，却颇有“青出于蓝而胜于蓝”的上升势头。 　　但是，你了解你手中那杯果香清新、...

　　摘要：边喝酒边，是一种天方夜谭，还是一种切实有效的做法呢？无数科学研究已经证明，适量饮酒是不会造成肥胖问题的。当然，要想较大限度地保持苗条的身材，单单注意饮酒的量是不够的，还要配合正确的饮酒方法、进餐方式和体育锻炼。 　　1、适量饮酒。 　　“适量”饮酒的含义是什么呢？对女人来说，“适量”是指每天...

　　酒瓶下方的凹槽，也被称为“Punt”，其术语为“碹底”。此凹槽现在看来能够增加侍酒的方便性，不过从许多以往的研究可以发现，当初这项发明是为了有利于葡萄酒的保存。而从葡萄酒悠久的历史来看，关于这个凹槽仍有诸多的揣测与想像。 　　一个说法是当酒瓶仍是手工制作年代，吹玻璃的师傅使用的工具会在酒瓶下方留下一...

　　“薄酒莱新酒”是指薄酒莱区以当年前列批采收的葡萄新酿的酒。一般的葡萄酒都要经过很长一段时间的酝酿才能上市，而Beaujolais的葡萄酒是在法国各个区中少数被公认为具有早饮特质的葡萄酒，因此酒质新鲜并带有自成一格的果香。那么，薄酒莱新酒节是什么，薄酒莱新酒节时间是什么时候，下面快跟小编一起来看看吧！ &nb...

　　香槟酒属于葡萄酒吗？香槟酒属于什么类型葡萄酒？香槟酒跟葡萄酒是什么关系？这些你都了解吗？你知道他们的区别吗？快来看看吧。 　　香槟酒属于什么类型葡萄酒？ 　　香槟酒是起泡的葡萄酒。大量人都很难阐明香槟酒的定义，也有人常常问道：香槟是葡萄酒吗？葡萄酒假若根据瓶中二氧化碳压力来分类，能够分为静止葡...

　　在葡萄酒的世界里，优质葡萄酒有一个永恒宗旨：人手的参与程度越高，酒的品质越好。在法国葡萄酒历史中，天然、无污染、纯手工的理念一直被葡萄酒酿造者所遵循着。威龙有机葡萄酒，天然、无污染、纯手工酿造，酒质非凡超群。 　　威龙葡萄酒好喝吗？ 　　威龙有机葡萄酒的口感上的三大特点：自然、纯净、香气 　　...