沐鸣登录_快速冰镇葡萄酒的方法

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      一款葡萄酒的风味除了自身特质外,与外界的环境也有一定的影响。温度的适宜决定着葡萄酒的侍酒效果,平常大家在室温下饮用的葡萄酒过于温暖,那么快速冰镇葡萄酒的方法有哪些呢?

  在葡萄酒行业中,“室温”指的是在上个世纪50年代冬天的室内温度。而如今,受气候变暖,室内出现供暖等因素的影响,室温往往在25℃左右,高出过去的“室温”。因为对于酒体饱满的红葡萄酒而言,15℃-18℃是较佳温度;如果是风格较为清淡的红葡萄酒,较佳适饮温度也在10℃-12℃。我们需将红葡萄酒冰镇后再饮用,这样才可以获得更好的品酒体验。以下是几种冰镇葡萄酒的方法:

  1. 冰箱

  想喝红葡萄酒,但是没来得及冰镇,又着急着喝,怎么办?可以将葡萄酒放入冰箱的冷冻室冷藏,一般情况,只需要15分钟就可以快速冰镇一瓶红葡萄酒。但这种方法的缺点在于葡萄酒温度变化过快,会影响葡萄酒的品质。

  2. 冰桶

  将葡萄酒放入加有冰块和水的冰桶中,再往冰桶中撒点盐,只需花费10分钟,就可以达到冰镇效果,而且还不会影响葡萄酒的风味。

  3. 加冰块

  往葡萄酒酒液中直接加入冰块,一两分钟后将冰块迅速捞出,这样的做法是为了防止融化的冰水稀释酒液浓度,从而影响葡萄酒的口感。

  4. 冰酒器

  冰酒器一般是用来冰镇白葡萄酒的,但也可以用来冰镇红葡萄酒。尽管冰酒器能达到迅速冷却葡萄酒的效果,但葡萄酒讲究的是恒温的条件,忌讳冷热变化,因此,冰酒器不见得是一种冰镇红葡萄酒的好方法。

  5. 山间溪流

  清泉石,大自然给我们提供了一个的冷却系统。将盛有酒液的葡萄酒酒瓶置于清澈的溪流中,任凭的冰凉透心的溪水冲刷着瓶身,只需要5分钟,就可以达到冰镇效果。

  6. 室外

  如果室外温度在15℃-18℃左右,那么就可以将葡萄酒放在室外让其慢慢冷却,这种缓慢降温的过程能够使葡萄酒获得更好的口感。如果是一个下雪的冬天,那么室外就是一个很好的天然“酒柜”啦!

  7. 酒窖

  建不起私人酒窖不要紧,咱可以打造出一个简易的家庭式酒窖。只要选择一个避光、凉爽的房间,将温度控制在15℃-18℃左右,那么你就可以将你珍藏的葡萄酒储存在这里啦。想喝的时候就拿出一瓶,妥妥的!

  8. 酒柜

  为爱酒寻觅安身之所,选择一个的酒柜总是没错的。酒柜经特别设计,分为红葡萄酒、白葡萄酒储藏区。酒柜的储存容量大小不一,可以储存十几瓶到上百瓶葡萄酒。酒柜的价格也有高有低,可以任君选择。

  喜欢喝葡萄酒的朋友们不妨试一下上面的方式,说不定会给你带来别样的饮酒体验。快速冰镇葡萄酒的方法就为大家介绍到这里,更多相关葡萄酒信息,敬请关注好酒招商网百科栏目。

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