哪些百元以下的酒较好不要买?_沐鸣平台

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  其实,不仅是100元以下,两百元以下的酒,说年产量只有几百瓶上千瓶的,都是极少数(酒庄的智商在哪里),除非是面积芝麻绿豆大的,如勃艮第产区的一些酒庄,以及德国一些雷司令,奥地利等地形气候非常特别的地方。况且,有市无价的勃艮第,即使是品质好的大区酒也不可能100元以下,特别是产量那幺小的情况下!勃艮第黑皮诺如果那么便宜,有问题,十有八九是佳美葡萄冒充的。

  而且,即使是产量小,也不代表质量高,对吧?

  价格低、品质好的几种情况……

  100元以下的进口葡萄酒,可以做到品质不错的,不外乎以下几种情况:

  1、有实力的大酒业集团采取规模化种植、采收和酿造,人力成本低,高度机械化罐装、生产,利用规模效应来分摊成本。诸如美国嘉露、星座等大酒业集团的商业运作模式就很值得一些后起新秀国家学习,当然,美国的市场经济比较成熟,竞争异常激烈,品质不好的酒在美国是生存不了的。

  2、一些地中海气候产区的酒庄入门级、或陈酿级葡萄酒。譬如:葡萄牙、西班牙、美国、智利、澳洲、南非等国,都有部分产区属于地中海气候,光照充足、气候温暖、昼夜温差较大,葡萄成熟度更好,酿出的酒浓郁饱满,不酸涩,如果肯用心挑选,有很多口感不错。而澳洲和美国酒,更是占到了规模化生产的好处,包括使用一些新的发酵技术,口感更多元,响应消费者不同的味蕾需求。

  3、电商平台直采,实现了从酒庄――平台――消费者的购物模式,省去了所有中间环节,抛弃了传统的一二三级经销制度。但开放式平台的弊端就是,不可控因素太多,性有所欠缺,盘子铺得太大,难免有人钻空子。一些口碑好、产品畅销的酒庄,也在做着市场,提供贴牌、某些渠道的产品,作为普通消费者,根本没有鉴别能力。

  哪些百元以下的酒,较好不要买?

  为什么一瓶假酒常逃不过资深品酒师的眼睛?想分辨酒的真假、品质,你要对葡萄酒的一些基础知识有个了解,这涉及到葡萄酒的产区知识、风土、历史、分级制度、品鉴能力等。

  像冰酒、干邑、贵腐、勃艮第黑皮诺、西澳洲的玛格丽特河、加州纳帕谷、西班牙杜罗河谷陈酿级别以上、意大利酒王巴罗洛,酒后巴巴莱斯科,布鲁奈罗,或者阿玛罗尼,这些酒如果低于100元以下,别买!十有八九是假的。

  还有,靠葡萄酒陈酿时间来判断,超过18个月或24个月陈酿期的葡萄酒,成本比较高,即使销售人员把性价比吹上了天,也得百元以上,不然就是酒质有问题、或来路不明,较好也不要买。在国外,被用来酿造较低等级的餐酒,一般都是品质较差的葡萄,有的入不锈钢桶,有的根本不进桶。放在橡木桶中18个月才不到一百元?那个酒庄庄主脑子秀逗了,一个好桶可比葡萄值钱多了!

  而诸如“XX百年老藤”、“康蒂”、“拉菲儿”,明眼人一看就明白了,你敢买我不敢喝啊。

  就拿冰酒来说,国内的部分商家,常用“晚收甜白”、“晚收冰酒”、用来混淆冰酒的概念。晚收葡萄酒和冰酒,其实是两种不同的品类。虽然包装和瓶身都极为相似,但两者无论在品质上或价格上都是不可同日而语的。故意把两者概念混淆,将原本较低成本的“晚收酒”包装成“冰酒”的概念。由于晚收和冰酒都属甜型酒,在口感上有一定的相似性,而且包装多为细长的375ml的玻璃瓶身,大多数的消费者都极易被误导为“晚收冰酒”、“晚收冰白”、“晚收冰红”诸如此类的就是冰酒。并且“晚收冰酒”通常会标注约等同于冰酒的售价,再以对折促销的形式销售,误导人们捡到便宜!

  有的甚至用人工冰冻葡萄酿造,或添加甜味剂的假酒,也标明冰酒。真正的冰酒,因为成本在那里摆着,价格不可能低廉,却因为错误的价值导向,使得真酒少有人问津。

  50元以下的葡萄酒怎么样?

  这个圈子,总在流传着一些创富的“神话”……各种大显神通,你想也想不到。有人会跑去欧洲街边买流浪艺人创作的油画,贴在自己的OEM酒标上,造型美不胜收,利用人们品鉴力有限,重视包装的现状,一年上百个货柜,发了财。也有人将水货做得风生水起,甚至在一些公众平台上公然售卖。而这,都不是坦途,急功近利得到的钱财,有一天也会被利益所伤。不义之财,会以另外的方式,从你的生命中拿走。

  而50元以下的进口酒,就目前来说,这个段位的产品质量还参差不齐,而且确实造假严重。你想,1欧元进来的酒,48.2%的税收,加海运费、仓储、物流、包装、人工、瓶子、瓶塞、营销推广费等等,较起码成本也得15元左右,还要再加上10%-15%的利润。他进来了以后,不可能慢慢放着卖,得迅速出货。只有走传统成型的渠道,几级经销一加价,到你手中五六十、七八十,甚百元很正常。而在50元以内,想收入可观,只能降低成本,其他一切税收、包装成本,利润都不能再压缩了,这些条件中,只有酒的品质他可以操控。

  话说回来,正处在转型期,每个成年人的压力都很大,有一些难得的欢愉时间也并不多。喝少点,喝好点,才对得起自己和家人、朋友的健康,不是吗?

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