沐鸣注册_啤酒烧鸭舌好吃吗,啤酒烧鸭舌怎么做

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  啤酒烧鸭舌是一道休闲佐酒小零食。鸭舌用啤酒烧制味道极其鲜美,一点腥味都没有。啤酒烧鸭舌好吃吗,啤酒烧鸭舌怎么做呢?一起来看看吧。

  啤酒烧鸭舌材料:鸭舌 300克,啤酒,葱姜,八角,盐,糖,酱油。

  啤酒烧鸭舌做法:

  1、准备好鸭舌;葱切段,姜切片; 鸭舌用清水洗净,泡至20分钟;泡好的鸭舌焯水后沥干水分。

  2、锅中注入油,烧热爆香葱姜和八角;下入鸭舌翻炒均匀至变色。

  3、加入酱油和糖继续翻炒;倒入啤酒没过鸭舌。

  4、大火烧开转小火烧制20分钟;加入盐,收干汤汁即可(作为小吃零食,盐要少放,以免影响口感)。

  鸭的舌头,肉嫩鲜美。含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,对神经系统和身体发育有重要作用,对老年人智力衰退有一定的作用。

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