沐鸣娱乐_罗斯福啤酒酒厂历史

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  提起罗斯福这个名字,大家往往想到那位美国历史上任期长的总统小罗斯福。但罗斯福啤酒却是地道的比利时修道院啤酒,罗斯福啤酒中的6号更是修道院啤酒中的代表之作,号称是世界上好喝的啤酒之一。

  【酒厂历史】

  罗斯福(Rochefort)酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内,在1595年有大约15个修道士在此修行,因为生活贫苦,每天3点起床并且不能吃肉,他们便开始酿造啤酒来补充能量。后来的1664年法国的修道院提出了Trappist修道士啤酒的概念之后,越来越多的市民开始寻找起类似啤酒,修道院也感受到冲击而分成两派,一方支持开放,一方反对出售,终于在主持的坚持下开始对外售卖啤酒,并且马上得到赞誉。

  如今的修道院啤酒又分为真正由修道士亲身参与酿制的Trappist Beer(特拉比斯特啤酒),和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer(阿贝啤酒)。Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标 , 全世界仅有1 1家认证修道院啤酒。

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