喝无醇啤酒究竟算不算酒驾?_沐鸣开户测速

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  很多人都在问一个问题我喝无醇啤酒之后开车算酒驾吗?

  首先,我们来了解一下无醇啤酒的定义是什么,在国内,对无醇啤酒的规定是酒精含量在0.5%vol以下(原麦汁浓度大于等于3.0°P),普通啤酒的原麦汁浓度一般在11°P。其主要的特点以及生产目的就是酒精含量低的同时,大体上仍然具有传统啤酒的风味与口感。

  两三老友难得相聚,怎么能没有酒呢?所以就选择喝无醇啤酒,其实“无醇”≠完全没有酒精,无醇啤酒是通过控制发酵过程或后期除去酒精,从而降低成品酒精含量的啤酒,酒精含量低于传统啤酒,不同的无醇啤酒酒精含量也不一样,像国际规定,酒精度为0.6%-2.5%vol的酒可以标注为无醇啤酒,所以无醇啤酒也是有可能含有少量酒精的 。一般来说,无醇啤酒喝的不多的话,少量的酒精含量不会对身体造成太大影响,但对酒精过敏的人来说,由于酒精仍然存在,还是小心为好。

  而有些真的无醇的就算不上是酒了,现在市面上人气较高的无醇啤酒,除青岛、燕京、雪花之外,受女生欢迎的还是荷兰的宝华利果味无醇啤酒,包装上很明显的标注0.0%,真的喝不醉,不过这款所谓的“啤酒”是添加了蔗糖、果葡糖浆和果味香精来构成各种水果口味的,更像是一款果味饮料,这款饮料怕胖的女士和糖尿病人就不要考虑了。如果是喜欢天然的花香果香气息可以选择无醇葡萄酒。

  无醇啤酒的加工技术说起来比较简单:普通啤酒在发酵完成后,再加一道“去除酒精”的步骤处理,得到的就是无醇啤酒。

  去除酒精的方法有真空蒸馏法,其具体操作为在密闭的旋转锥形蒸馏柱内抽掉一部分空气,同时保持较高但不会破坏口感的温度。在这种情况下,酒精挥发速度达到生产效率也更高。除此之外还有一种方式,就是直接用反渗透膜把酒精和水过滤出来,其他物质截留在膜的另一侧,接着把酒精蒸发掉,然后水重新加回另一侧。这种方法虽然可以保留更过风味但加工成本昂贵。

  综上,我们可以了解到因为无醇啤酒还是含少量酒精,喝很多的话摄入的酒精会超出阈值,再开车还是会算酒驾哦。所以为了保险起见,无论喝什么酒,喝酒不开车,开车不喝酒!

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