一起喝酒的时候最快乐_沐鸣注册

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  酒逢知己千杯少,如果与志同道合的人一起把酒对歌,人生几何?

  喝酒的时候最讲求的,不是喝的酒是否名贵,而是那一份喝酒的心情。与什么人在一起、在什么地方,不同的时候、不同的心情,想分享的东西大概也是截然不同的……

  能够跟谈得来的朋友把酒言欢,能够在一个舒服的环境中品尝美酒佳肴,这应该就是人生的几大乐事之一!

  最近认识了建设六马路“意中小厨”意大利餐厅的Connie,美丽并且善解人意,她的餐厅里有着可以让人放松的魔力,Connie说,她想营造的,是轻松愉快的家庭气氛。坐在舒服的沙发上,看着餐厅里一份独具心思的简约设计,人自然就安静下来。

  跟Connie聊天,发现她对葡萄酒的了解不亚于一位专业人士,我问她是否可以推荐几种自己喜欢的葡萄酒,她爽快地答应了。而她对葡萄酒的态度,有着自己独特的宽容,她认为,每个人都有自己不同的喜好,有自己不同的口味,多尝试就能明白其中的酒意……

    鲜菌忌廉汤:蘑菇的鲜味,忌廉的香滑都在这一碗野菌忌廉汤中完美地体现出来,味道浓郁,过口不忘。

  Connie给我们介绍的,是他们餐厅比较特别的三种白葡萄酒。她认为,白葡萄酒比起红葡萄酒的沉郁,更加的轻快、新鲜,水果的口味更加的突出,这样更能带出意大利菜的清淡口味,与餐厅的风格配合,更加的相得益彰。

  MichelleChiartoGaviDOCG

  迈克·基阿罗佳味(意大利)

  浅稻草黄色中隐映着淡绿色泽。香气浓郁,精致而稳定,略带一丝菩提花与新鲜烤面包的气息,口感清爽,果味丰富。

  CampagnolaPinotGrigioVenetoIGT

  坎帕尼奥拉灰皮诺(意大利)

  酒色呈浅稻黄色。芳香馥郁,具有典型的灰皮诺葡萄的果香。口感干洌,有如天鹅绒般柔滑。酒质柔顺和谐。

  BeringerStoneCellarsChardonnay

  贝灵哲史东酒窖莎当妮(美国)

  带有热带水果及柑橘的芳香,可品到浓郁的苹果和梨子的口味,橡木桶内的发酵赋予了此酒奶油般润滑的口感,回味悠长,久久不散。

    烧羊腱:这里的羊腱选用的是羊的手臂部位,肉质坚实,而且师傅刀工一流,羊腱做到恰到好处,配上香草汁,使得羊腱吃起来更加有口感。

  意中小厨中除了有特别的白葡萄酒外,也有Connie喜欢的红葡萄酒,主要是意大利的葡萄酒比较多,同时也有美国、智利、阿根廷等地方的葡萄酒供客人选择。

  品尝西餐还是不应该离开一杯恰到好处的葡萄酒,酒能够带出味蕾中最细腻的触感,能够最大限度地欣赏到菜式的价值。(图/文冯颖彬)

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