沐鸣娱乐正规么_民俗:韩国饮酒 饮得有情调

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汤是韩国人饭桌上不可缺少的,据说韩国人习惯吃饭时先喝口汤或先将汤匙放汤里蘸—下,叫“蘸调匙”,韩食中的汤用蔬菜、山菜、肉鱼、大酱、咸盐、味素等各种材料制做。用酱油调咸淡的叫清汤,用大酱调咸淡的叫大酱汤;先清炖,然后再调咸淡的叫清炖汤。而我们吃到的牛骨炖萝卜,味道稍微浓,不过里面的汤料却炖得十分入味,咸咸甜甜,非要拌点米饭才叫好。据说每天只做出10份来卖,真是要先到先得的。

韩国的酒比日本酒更加清淡,度数很低,难怪在韩剧当中,无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去,而能饮之士还研究出一种增加酒味的方法:先洗干净手,用柠檬片在手背上擦拭,然后加上一点海盐,喝酒之前先舔舔手背,再喝一口酒。我们又创出斯文一点的方法:把柠檬汁跟海盐都加入酒杯中,感觉跟在酒吧里喝龙舌兰酒一样爽快。

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