近段时间一直有网友在咨询小编什么是酒石酸，酒石酸对人体有害吗？对于酒石酸这一词汇，相信很多人都很陌生，小编搜集相关资料才了解到酒石酸到底是什么。下面快一起来看看吧！     相关推荐：葡萄酒中的酒石酸、“酒钻石”是酒石酸和钾的结晶 　　什么是酒石酸 　　酒石酸（tartaric acid），即，2,...

　　在喝葡萄酒时，经常会发现酒杯中含有不的“颗粒物”，理想中一瓶好的葡萄酒应该是清澈透亮的，那么，关于酒杯中的“颗粒物”你又知道多少呢？今天小编带大家了解一下。 　　1. 葡萄酒与酒泥 　　葡萄酒发酵完成后，很快会形成一层“粗酒泥”沉淀，这种沉淀中含葡萄碎片、死亡的酵母细胞、蛋白质等物质。如果不及时将它们...

　　白葡萄酒存储： 　　1. 置于凉爽地方，避免阳光直射 　　白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，较佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。 　　2. 避免振动 　　我们都...

　　当我们在开启一瓶葡萄酒时，我们会首先观察酒标、摸摸凹槽之类，但你是否注意到瓶口上有个看似显眼却又常被忽略的角色呢?其实，这个低调的的小角色就是常说的瓶帽，今天小编就带大家去了解一下酒帽里的学问。 　　1、保护软木塞 　　较早的时候，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储存和...

　　除了根据葡萄酒颜色、风味等判断葡萄酒的品牌、产地、年龄等信息，葡萄酒的酒瓶也为我们提供的世界名酒的“秘密”，如何通过姿态万千的葡萄酒酒瓶来认识葡萄酒呢?下文将为您解答。 　　波尔多瓶 　　波尔多瓶直身高肩。不同颜色的酒瓶盛装不同类型的葡萄酒：干红盛装在墨绿色酒瓶中，干白盛装在淡绿色酒瓶中，而甜白...

　　葡萄酒对于任何Party来说都非常重要。虽然，派对的种类有很多种，但不论是何种Party，一款美味的葡萄酒还是非常重要的。然而，面对种类繁多的葡萄酒，你也许会为挑选出较合适的葡萄酒感到。如果你没有太多时间花在这方面，就看看以下的实用妙招吧。 　　购买葡萄酒之前，你应该清楚聚会需要多少葡萄酒。一瓶750 ml...

　　如果说仅仅通过葡萄酒的颜色就能知道产区、年份、品质，很多人都不相信，但是对于一些品酒人士来说，这些都是小事，今天小编就带大家去了解一下。     相关推荐：葡萄酒颜色可以说明什么 　　产区 　　酒眼或者酒窝颜色深的葡萄酒产自于纬度靠近赤道的葡萄产区，这种色泽深的葡萄酒，可预测到在舌...

　　前列次喝葡萄酒，定然会眉头一皱：“哇，这葡萄酒怎么这么酸?”再多喝几次，才能勉强能接受，在渐渐上道的过程中感到酸度的重要性，而且喜欢上葡萄酒中的酸味。那么葡萄酒的酸及其作用，你又了解多少呢？本文将一一为你介绍。 　　葡萄酒的酸有很多种，例如苹果酸(malic acid)、乳酸(lactic acid)、柠檬酸(citric a...

　　在影视剧中我们经常看到男女主角一边轻晃着酒杯，一边慢慢地轻呷细品。难道是为了让品酒变得更加优雅吗？下文就喝葡萄酒为什么要转杯作详细说明。 　　事实上，这是品酒的基本动作，好的酒经过轻晃后会留下酒痕，酒由玻璃壁上滑落，如果留下清楚的酒痕，那就表示酒的品质不错。 　　轻晃酒杯的目的，一是散发葡萄...

　　很多食品都会有个保质期，葡萄酒也不例外，今天小编就带大家了解一下什么时候喝葡萄酒才是较合适的。 　　对于大器未成的葡萄酒来说，只要给它足够的时间，它一定会有展现绰约风姿的那一天。然而，这个过程所需要的时间并不是人为能够控制的。按照我的经验，不论是通过多次醒酒，还是施以各种通氧气的方式，还是用...