葡萄酒给人带来的享受大多来自香气，通过摇杯让酒液与空气获得更多接触，释放出更多香气。当你举杯闻味儿时，香气会沉聚在杯底，因此，你无需一直不停的晃杯，在喝前列口之前晃晃杯子，让香气释放出来就足矣。     摇杯会导致酒精挥发，这一点毋庸置疑。   &nb...

　　随着国内食品的问题不断被曝光，国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎，很多不良商家打出 “原瓶、原装、原酒和原桶” 进口葡萄酒。虽然只有一字之差，但含义确实千差万别。下面一起来看一下原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒有什么区别。     相关推荐：对于原瓶进口和原液进口国内灌装你知道多少 ...

　　根据葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。 　　一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类： 　　（一）按葡萄酒的颜色分类 　　1. 红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为紫红，宝石红，石榴红等。 　　2. 桃红...

    爱葡萄酒的人可能常常会遇到这样一个问题：我今晚要参加一个品酒会，可能要品尝25款葡萄酒，不过我打算把酒全部都吐掉，那么我可以自己开车参加这个品酒会吗？      要回答这个问题，我们首先来看看酒精测试是指测试什么。酒精测试一般是检测我们血液中的酒精浓度（...

　　葡萄酒是较讲究存酒之道的一种酒，良好的储存环境可以让葡萄酒“安然入睡”，在沉沉的睡眠中发展出更丰富的香气和更柔顺复杂的口感。储存葡萄酒时，温度、光线、湿度和声音等因素都需要仔细考虑，不然就可能会影响葡萄酒的品质。除了这些外界因素之外，还有一个人为因素会对葡萄酒的储存产生重要影响，那就是葡萄酒的...

　　所谓式口感，是普遍存在于的一种葡萄酒现象，那就是大部分饮酒者偏好柔顺简单易饮，甚至带点甜味的葡萄酒，而难以接受那些强劲复杂需要时间等待的葡萄酒，偏偏后者反而比前者品质、价格昂贵。式葡萄酒口感是如何形成的呢？接下来我们一起来看看。     相关推荐：防暑降温的式葡萄酒刨冰豪饮、式品酒...

　　你是否遇到过这样的情况，购买了一瓶葡萄酒却不想马上饮用，这时你要如何保存这瓶葡萄酒呢？下面就葡萄酒储藏方面的5个秘密，跟大家一同分享。 　　相关推荐：夏季家中葡萄酒存储需注意的三大问题 　　正确的葡萄酒储藏对保证一瓶葡萄酒的质量起着至关重要的作用，你如何储藏你的葡萄酒，将会较终决定葡萄酒的口感...

　　葡萄酒的适饮温度真的很重要么？小酩的答案当然是显而易见的。是的，它对品酒很重要，因为这会影响葡萄酒的芳香和口感。今天小酩就带大家一起探究葡萄酒的较佳适饮温度。 　　一、红葡萄酒 　　一般来说，毁坏一瓶红葡萄酒的较好方法就是把它放置在高温的环境下，这样会让红葡萄酒丧失原有的新鲜度、芳香和风味。通...

　　春天的步伐轻盈的徜徉在城市周边的田地与村庄，人间四月，拔节的麦苗像绿色的毛毯，厚厚的铺满田埂，黄灿灿的油菜花，毛茸茸的嫩芽好奇的张望争吵不停的小鸟，钢筋水泥墙里的人们，冰冷的冬天应在你迈出城市那一刻消失，何不举一杯清酒，与稍纵即逝的春光干杯！那么逢春好时节适合喝哪些葡萄酒呢？下面我们一起来看...

　　一些澳大利亚酿酒师的脑子里存有一个葡萄酒的风味和香气记忆库，正是因为他们这种独特的能力使得澳大利亚的混酿型葡萄酒名声渐起。澳大利亚的西拉子和黑皮诺的混酿也许不是大家较熟悉的，今天小编就跟大家讲一下澳大利亚西拉子与黑皮诺的混酿史。     相关推荐：混酿葡萄酒的魅力、很多好葡萄酒都是...